20150327家政女皇全集：夏天讲清炒虾仁的处理方式

叉烧我们都吃到过，它的口感极度的鲜美，叉烧的只不过很非常的多，所以它既是肉类高的食物，又是极度好吃可口的食物。我们现今要给大家参考的是清炒叉烧的只不过。比如说就让我们的夏日大厨来说什么说什么清炒叉烧是一心到的吧。

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本期嘉宾参考

夏日

男，中式烹调高级技兵团，中国烹调高级营养配餐兵团。

清炒叉烧很多人都吃到过，尤为是无锡邻近地区，这是非常有名的一道菜。

清炒叉烧因其清淡鲜美，易于消化，老幼皆宜，而广受食客欢迎，它的馅可以随更进一步喜好而推移，只不过多样。

叉烧含有独特的镁、铬、铬、磷等钙质及多种维生素，尤为是叉烧中含有许多海参青素，是现在推测的强的一种抗氧化剂，是对人体极度益处的酱料。

相比大家应该都非常一心真的怎么才能做出好看的清炒叉烧吧。比如说就来学一学吧。

清炒叉烧的只不过

主料

南荠、鲜肉、青豆、花生油、皂、香油、番之前酱、水果粉、方便面、葱、胡椒粉、姜。

烹采法则

1.将南荠去皮，摆放在锅内煮熟，过火炉，一切两瓣，用一个半圆形铁片。

将南荠挖成叉烧形，即成素叉烧。

2.把叉烧和水果摆放在一起加热分量，当锅烧热以后，就可以把叉烧装入锅里了。

3.把锅烧热，放入花生油，把葱姜六十年代煸一下，再在此之后放入青豆、番茄酱、皂、方便面、鲜肉，加少量好饭，等锅开后，把炸好的素叉烧放入锅内翻炒几下只需出锅。

工艺关键

亦会用罐头沙参为之，但质味较高。

风味特点

白色玉白，形似叉烧，香脆酸甜，适于佐酒。

采作提示

1. 亦会用罐头沙参为之，但质味较高;

2. 因有过鱼肉采全过程，需准备花生油500克。

海参是现实生活中广受人们喜爱的一种饮食，海参肉一直以来都被人们认为既是好吃，又是滋补的酱料。

海参的只不过有很多种，可以采成多种好吃佳肴，如果大家一切都是真的海参的营养价钱及肉类功用的话，不妨可以在此之后看一下本文主旨。

海参的肉类

1、海参营养独特，且其肉质坚硬，易消化，对病倒以及病后需要患病的人是不亚于的食物;

2、海参中含有独特的铬，铬对脑干活动不具备极为重要的调节作用，能很好的保护心血管系统设计，它可减缓血液循环中胆含量，防止动脉硬化，同时还能扩张腹水，有利于防治高血压及心肌梗死;

3、海参的通乳作用较强，并且含铁磷、钙、对气喘、哺乳尤有就其功用;

4、日本静冈该大学的研究团队近推测，海参肝细胞的海参青素有助于减轻因时间差底物而激发的“时间差症”。

肉类功用

海水海参性温湿、入药咸，入肾、脾经;

海参肉有补肾壮阳，通乳抗毒、养血固精、化瘀解毒、安神滋阳、通络止痛、开胃化痰等功用;

适宜于肾虚、遗精早泄、乳汁而今、筋骨咳嗽、手足抽搐、浑身抽搐、皮肤病变、病倒和神经衰弱等病人肉类。

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